• 分类：招标公告
• 作者： 云南润宇
• 来源：http://www.ynryw.com/
• 发布时间：2024-10-29 14:46
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【概要描述】1.招标条件

本项目云南金马集团包容工贸有限责任公司/云南省杨林监狱职工食堂餐饮服务采购项目，招标人为云南金马集团包容工贸有限责任公司/云南省杨林监狱，代理机构为云南润宇工程项目管理有限公司，资金来源企业/单位自筹，资金情况已落实，出资比例为100%，项目已具备招标条件，现对本项目进行公开招标。

2.项目概况与服务范围

2.1项目名称：云南金马集团包容工贸有限责任公司/云南省杨林监狱职工食堂餐饮服务采购项目。

2.2项目预算：约 70 万元；

2.3服务地点：云南省昆明市嵩明县杨林镇嘉丽泽；

2.4服务性质及内容：

一、服务性质：

由甲方提供场地、厨房设施设备、厨具和餐具、燃气、燃料费及食材。乙方负责食材加工及食堂运行的保障服务、并向值班执勤职工送餐、食堂保洁等管理以及完成甲方安排的其他加班工作餐等服务工作、负责食堂及厨房日常消防管理确保消防设施的正常使用。

二、服务内容：

（1）餐饮服务团队人员不低于12人（具体配置标准见下表），人员条件要求年龄在18周岁至55岁之间，具备健康证；行政总厨具有管理团队经验，配置人员需配3名有C1及以上驾驶证的人员(男性)，保证送餐需要。

（2）根据甲方要求，乙方为甲方员工（就餐人数约350人/天）提供就餐服务，制定餐饮服务工作规程和制度、工作计划方案并组织实施。

（3）食堂原材料由甲方集中采购，货到后乙方派人协助甲方完成验收。

（4）乙方须认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，严格把好饮食卫生的拣洗关、烹饪关和出售关（如有）。

（5）乙方应当加强对服务人员职业道德教育和规范服务培训。

乙方须规章制度齐全（岗位责任制、卫生责任制、储藏管理制度等），乙方在提供服务的过程中，发生的安全责任事故由乙方自行负责。

（6）乙方应当主动听取甲方员工意见和建议。对于卫生、品种、价格、服务态度等投诉, 回复率须在 95%以上，员工基本满意率达到 85 %以上。

（7）乙方为消防责任的实际负责人，必须加强食堂消防安全管理，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，实行防火安全责任制。建立《餐厅消防安全管理规定》《火灾应急处置预案》《消防设备管理规程》《消防演习作业指导书》《义务消防队管理规程》等制度。 按消防规定确保灭火器保持良好使用状态。每日巡视检查消防设施的外观情况、消防疏散通道情况、消防违章情况、设施运行情况一次，每月测试一次检查消防系统各单项功能的工作正常有效、保障各报警正常、无误报、无故障、各消防设施设备运行正常、随时可投入使用。





岗位


职称要求


平时人事编制




行政总厨


 


1人




灶炉厨工


高级及以上


1人




初级及以上


1人




凉菜厨师


 


1人




面点师


 


1人




切配厨师


 


2人




洗捡工


 


3人




服务员


 


2人




合计人数


 


12人





3、服务期限：合同期限为一年，合同签订期限为2025年1月 1 日起至 2025年12月31日止。服务期间甲方对服务团队进行不定期考评，考评不合格的书面通知整改，不按时整改或整改未达要求将自动解除合同。

4、质量标准：符合国家、行业现行相关标准，满足招标人需求。

3.投标人资格要求

3.1营业执照：投标人须为经国家市场监督管理局登记注册的独立企业（事业）法人或组织，具备有效的营业执照；

3.2财务要求：投标人财务状况良好，提供2022或2023年度审计的财务报表（应包括资产负债表、利润表、现金流量表）及审计报告，新成立企业自行提供开户银行出具的资信证明或存款证明。

3.3信誉要求：投标人信誉良好，未在“信用中国”网站被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单；未在“国家企业信息公示系统”中处于行政处罚、列入经营异常、列入严重违法失信企业名单（黑名单）。

3.4其他要求：（1）具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录，提供依法缴纳税收和缴纳社会保障资金的证明（依法免税或不需要缴纳社会保障资金的投标人，应提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金），新成立企业自行提供书面说明。

（2）持有市场监督管理部门颁发的有效《食品经营许可证》。

3.5本次招标不接受联合体投标。

4.招标文件的获取

4.1凡有意参加投标者，请于2024年10月29日至2024年11月05日（法定公休日、法定节假日除外），每日上午09时00分至12时00分，下午14时00分至17时00分（北京时间，下同），完成报名并获取招标文件及相关资料。

4.2报名及获取文件所需资料：①法定代表人身份证明书；②法定代表人授权委托书；③企业营业执照副本；

4.3获取方式（网上获取）：凡有意参加投标的投标人，请在规定的时间内将“4.2报名及获取文件所需资料”加盖单位鲜章的扫描件、联系人、联系电话、缴费凭证一并发送到88238257@qq.com进行报名审核（审核通过后发送招标文件）；

4.4招标文件售价及缴费方式：

售价：800元整。

缴费方式：对公转账（采用公对公转账方式，须从投标人基本户转出，不接受个人汇款）

户  名：云南润宇工程项目管理有限公司

开户行：中国工商银行昆明金源支行

账  户：2502 0603 1902 4801 929

5.投标文件的递交

5.1投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为：2024年11月19日09时30分（北京时间）。

5.2递交地点：嵩明县公共资源交易中心（嵩明县嵩阳街道明馨园玉带路与玉馨路交叉口嵩阳街道配套商业楼B栋三楼），逾期送达的或者未送达指定地点的，招标人不予受理。

6.开标时间及地点

本招标项目开标会将于上述投标截止时间的同一时间在嵩明县公共资源交易中心（嵩明县嵩阳街道明馨园玉带路与玉馨路交叉口嵩阳街道配套商业楼B栋三楼）公开进行，投标人的法定代表人或其委托代理人应准时参加开标会议。

7.发布公告的媒介

本公告同时在中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/）上发布。招标人及招标代理对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

8.联系方式

招标人：云南金马集团包容工贸有限责任公司/云南省杨林监狱

地址：云南省昆明市嵩明县杨林镇嘉丽泽

联系人：张警官

电话：0871-67971668

招标代理机构：云南润宇工程项目管理有限公司

地址：云南省昆明市五华区小康大道朗悦湾17栋C座27楼2718号

联系人：杨工

电话：0871-65620677/15925158869